Nakrycie stołu wigilijnego: gdzie ustawić talerze, sztućce i miejsce dla dziecka?

Stół już pachnie świętami, ale zanim pojawi się barszcz, trzeba jeszcze znaleźć miejsce na półmiski, kubek malucha i wszystkie talerze. Nakrycie stołu wigilijnego nie musi przypominać restauracyjnej wystawy. Ma pomagać w spokojnym jedzeniu i zostawiać przestrzeń na rozmowę. Kilka prostych zasad wystarczy, żeby uporządkować sztućce, nie zastawić całego blatu i wygodnie posadzić najmłodszych. Zobacz, co przygotować wcześniej, a co lepiej podać dopiero razem z kolejną potrawą.

Od czego zacząć nakrycie wigilijnego stołu?

Zacznij od liczby osób i sposobu podawania potraw. Jeśli kolejne dania trafiają na stół po sobie, nie trzeba od początku ustawiać wszystkich naczyń. Przy małym blacie lepiej zostawić miejsce na ręce i kubki niż budować wysokie stosy talerzy. Świąteczny charakter może nadać jeden wyraźny detal, a nie dekoracja zajmująca środek każdego nakrycia.

Rozstaw krzesła, zanim rozłożysz obrus i zastawę. Usiądź na jednym z nich i sprawdź, czy można wygodnie odsunąć łokcie. Przy krzesełku dziecka potrzebna jest też przestrzeń dla dorosłego, który pomaga podczas posiłku. Wysoka ozdoba pomiędzy nimi tylko to utrudni. Zastanów się, którędy będą przenoszone gorące dania i gdzie bezpiecznie je odstawić.

Menu pozwala zdecydować, co rzeczywiście jest potrzebne. Barszcz w filiżance wymaga innego nakrycia niż zupa podana w głębokim talerzu. Jeśli jeszcze ustalacie zestaw dań, pomocna będzie lista tradycyjnych potraw wigilijnych. Nie traktuj jej jednak jak obowiązku zastawienia stołu dwunastoma osobnymi kompletami dla każdego gościa.

Oszczędzaj w klubie 😎

🔥 -5% na pierwsze zamówienie
🔥 Każda złotówka to 1 punkt
🔥 30-dniowe prawo zwrotu
🔥 Tania dostawa

Odbierz swoje 10 punktów

Gdzie ustawić talerze i ile miejsca zostawić między nakryciami?

Talerz postaw na wprost krzesła, z niewielkim odstępem od brzegu blatu. Powinien stać stabilnie, a nie częściowo wystawać poza krawędź. Między sąsiednimi miejscami zostaw tyle przestrzeni, żeby goście nie musieli odsuwać naczyń za każdym ruchem ręki. Jeśli jest ciasno, ogranicz liczbę elementów nakrycia zamiast zmniejszać wszystkim wygodę.

Płaski talerz może być podstawą nakrycia, a naczynie do zupy trafić na niego tuż przed podaniem. Nie trzeba kłaść delikatnego, ciężkiego talerza pod dziecięcą miseczką tylko po to, by najmłodszy miał identyczną wieżę jak dorośli. Dobrane do wieku naczynia dla dzieci mogą stać obok rodzinnej zastawy i nadal wyglądać spójnie.

Przy dziecku sprawdź również zasięg ręki. Maluch nie powinien opierać się całym ciałem o stół, żeby dotrzeć do jedzenia. Talerz, kubek i sztućce ustaw blisko, pozostawiając swobodny dostęp opiekunowi. Naczynia z przyssawką stosuj tylko na powierzchniach i w sposób wskazany przez producenta. Nie zakładaj, że przyssawka usunie ryzyko przewrócenia każdego dania.

Po której stronie położyć sztućce?

Podstawowy układ jest prosty: widelec po lewej stronie talerza, nóż po prawej, z ostrzem skierowanym do środka. Łyżkę do zupy połóż po prawej stronie noża. Kiedy używacie kilku kompletów, sięga się kolejno po sztućce od zewnątrz. Przy rodzinnym posiłku nie musisz jednak wykładać dodatkowego kompletu, jeśli można go podać razem z daniem.

Miejsce dziecka powinno odpowiadać jego sposobowi jedzenia. Jeśli korzysta z łyżeczki i widelca, nie dokładaj ostrego noża tylko dla symetrii. Sztućce dla dzieci wybierz według przeznaczenia, wielkości oraz zaleceń wieku. Rękojeść łatwa do chwycenia jest praktyczniejsza niż komplet, który ładnie wygląda, ale ciągle wypada z dłoni.

Leworęczne dziecko może ułożyć własne sztućce wygodnie dla siebie. Wigilia nie jest sprawdzianem sprawności przy stole. Dorosły może krótko pokazać zasadę i pomagać wtedy, kiedy jest to potrzebne, zamiast co chwilę poprawiać ułożenie palców. Do gorących potraw, ości i krojenia twardszych kawałków i tak potrzebna jest osobna uwaga opiekuna.

Gdzie postawić kubek i szklankę dziecka?

Szklankę tradycyjnie ustawia się nad nożem, po prawej stronie nakrycia. Przy małym dziecku pierwszeństwo ma jednak wygodne i stabilne miejsce. Naczynie nie powinno stać przy samym brzegu ani za gorącą miską, przez którą maluch będzie musiał sięgnąć. Zostaw też tyle przestrzeni, aby można było odstawić kubek bez trafiania między kilka dekoracji.

Dobierając kubki dla dzieci, kieruj się tym, z czego dziecko już potrafi pić. Rodzinna uroczystość nie musi być pierwszą próbą z ciężką szklanką. Napełniaj naczynie niewielką ilością i uzupełniaj w miarę potrzeby. Pokrywka czy słomka nie oznaczają automatycznie pełnej szczelności, dlatego sposób korzystania nadal ma znaczenie.

Gorący napój dorosłego powinien znajdować się poza zasięgiem dziecka, także wtedy, gdy opiekun na chwilę odsuwa się od stołu. Zwróć uwagę na dzbanki, czajniki i przewody urządzeń stojących obok. Przemyślane nakrycie to nie tylko to, co widać przed talerzem, ale również droga, którą podaje się kolejne porcje.

Jak dobrać naczynia do wieku najmłodszych gości?

Nie ma jednego świątecznego kompletu odpowiedniego dla wszystkich dzieci. Niemowlę zaczynające rozszerzanie diety ma inne potrzeby niż przedszkolak samodzielnie używający widelca. Liczą się stabilność siedziska, dopasowanie naczyń i bezpośrednia obecność opiekuna. Sztućce oraz talerz nie zastępują przygotowania jedzenia w formie odpowiedniej do możliwości dziecka.

Wybieraj znane, wygodne rozwiązania. Odświętny stół nie wymaga rezygnowania z ulubionej miseczki ani testowania nowego materiału po raz pierwszy podczas kolacji. Jeśli na dnie naczynia znajduje się instrukcja dotycząca podgrzewania lub mycia, przestrzegaj jej również w świątecznym pośpiechu. Zdobienie, metaliczny rant i różne części zestawu mogą zmieniać zasady użytkowania.

Dziecko, które chce pomóc, może rozłożyć niełamliwe elementy albo wskazać miejsca gości. Nie dawaj mu do przenoszenia ciężkich półmisków. Jeśli rozmawiacie o zwyczajach, przesądy wigilijne mogą stać się ciekawostką, ale monety i drobne ozdoby nie powinny trafiać do rąk najmłodszych. Tradycję można opowiedzieć bez zostawiania małych przedmiotów przy dziecięcym talerzu.

Świece, gorące potrawy i dekoracje poza zasięgiem małych rąk

Najpierw bezpieczeństwo, potem dekoracje. Zrezygnuj z otwartego płomienia w pobliżu dzieci i łatwopalnych dodatków. Obrus zwisający nisko przy krzesełku może zachęcać do pociągnięcia, więc sprawdź jego długość i stabilność całego nakrycia. Gorące zupy, sosy i naczynia do zapiekania powinny pozostawać poza zasięgiem rąk.

Drobne dekoracje, koraliki, metaliczne konfetti i ozdobne spinacze nie są zabawkami. Przy najmłodszych lepiej wybrać większy detal ustawiony dalej od miejsca jedzenia. To samo dotyczy baterii i małych elementów oświetlenia. Dorosły powinien wiedzieć, co znajduje się na blacie, a nie odkrywać to dopiero wtedy, gdy dziecko bierze ozdobę do buzi.

Na koniec usiądź na wysokości małego gościa i obejrzyj stół z jego perspektywy. Czy widać rodzinę? Czy kubek jest blisko? Czy dekoracja zasłania talerz? Nakrycie stołu wigilijnego jest udane wtedy, gdy pomaga wspólnie spędzić czas. Zostaw trochę pustego miejsca także na to, czego nie da się wcześniej zaplanować: dostawiony talerzyk, dziecięcy rysunek i kolejną porcję ulubionej potrawy.